
会员
白手起家:拥有自己的餐饮店
更新时间:2015-04-14 11:54:37
最新章节:第28章 西餐开会员,本书免费读 >
本书从餐饮店前期申请注册、选择店址、布局装修、营销技巧、运营管理等多个方面阐述了如何开创一家属于自己的特色餐饮店。
上架时间:2010-10-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
白手起家:拥有自己的餐饮店最新章节
查看全部- 第28章 西餐
- 第27章 中国饮食文化
- 第26章 彰显文化底蕴
- 第25章 绿色营养,绿色未来
- 第24章 创新思维,打造主题餐厅
- 第23章 餐饮业的发展趋势
- 第22章 分析成本利润,降低投资风险
- 第21章 积极应对突发事件
- 第20章 培养忧患意识,防患于未然
- 第19章 饮食卫生及安全管理
最新上架
- 会员
突围:穿越低谷,韧性增长
《突围:穿越低谷,韧性增长》是一本写给管理者、创业者及其他想要提升业绩的企业和个体的书,围绕“创新驱动突围”“锻造竞争力突围”“稳健经营突围”“双重动力突围”,从战略、财务、人才及供应链等多个维度,深入剖析了企业如何构建坚不可摧的韧性组织,在逆境中实现突围,在变革中挖潜提效从而穿越低谷、持续成长。韧性作为企业的生命基石,赋予企业在逆境中屹立不倒、在挑战中逆境翻盘的能力。本书汇集了作者鲜活、可落地的管理11.8万字 - 会员
我在世界500强做人力资源总监:如何成为长期主义者
作者结合自己的人力资源管理从业经历发现,由于HR短期主义盛行,企业与员工都走了很多弯路、踩了很多坑。《我在世界500强做人力资源总监:如何成为长期主义者》是作者对于人力资源长期主义实践的总结。人力资源长期主义思维与举措落地,能为企业的经营目标达成、战略落地提供组织、人才、文化等方面的坚实支撑。在人力资源管理工作中,有预见性地埋下一些“伏笔”,种下一些“种子”,随着时间的推移,它们逐步生根发芽、成长管理12.9万字 - 会员
小团队绩效倍增法:揽人才+会沟通+巧激励
《小团队绩效倍增法:揽人才+会沟通+巧激励》一书围绕“揽人才、会沟通、巧激励”三个方面详细阐述提升小团队绩效的方法与策略,为小团队创业者、管理者提供全面、系统的绩效提升方案,助力构建高效的小团队,并实现绩效的显著提升。本书首先阐述了吸引和汇聚优秀人才的方法,通过剖析人才选拔标准和技巧、人才培养策略与方法,引导读者在团队组建中注重人才质量与结构,为团队发展奠定基础;其次,强调了沟通在提升小团队绩效中管理9.6万字 - 会员
人才复制:实现组织业绩倍增的高效萃取法
很多企业在经营过程中都会面临人才瓶颈,包括人才数量的短缺和人才质量的不足。人才瓶颈会导致业务进展缓慢,甚至会严重影响企业的发展。但同时,企业内部很多优秀人才的经验并未得到充分的重视和开发,因此,企业大量的宝贵经验被浪费了。本书介绍了一套经过长期实践检验的、有效的人才复制方法论。本书的核心在于,通过精准定位企业实现业务目标所需的关键任务,运用萃取方法帮助标杆员工沉淀优秀经验,将其转化为标准化的操作手管理8.5万字 - 会员
华为能,你也能:IPD重构产品研发(第2版)
本书从IPD重构产品研发出发,针对企业在研发、产品、技术、变革等业务创新和管理创新中遇到的典型问题,阐述要解决这些问题必须遵循的核心思想,以及需要引入的方法论、工具、流程、组织和绩效激励方式等。管理19.8万字 - 会员
企业出海实战手册
本书分为两大部分。在第一部分出海实战方法论中,作者基于多年的企业出海咨询经验和对全球多个国家的调研,提出了十大出海方法论。第二部分全球市场扫描涵盖了东南亚、南亚、中东、欧美、拉美、非洲等不同区域多个国家的市场情况,既可以帮助没有出海的企业快速建立对全球市场的认知,同时也可以帮助已经出海的企业寻找到新的机遇。通过本书提供的“政治—经济—社会”分析框架,企业可以迅速捕捉到目标市场的主要特征,找到具体的管理14.5万字 - 会员
降本增效:用内部控制提升企业竞争力
2023年我国股票发行开始全面推行注册制,标志着更多的企业有机会在资本市场上取得融资,这对企业的内部控制也提出了更高的要求。在当下经济形势中,中小企业更加迫切地需要建立适合自己的内部控制体系,并利用内部控制进行降本增效,提升企业价值。本书从企业实操的角度完整地介绍了内部控制的理论及实践,涵盖SOX法案及企业内部控制的框架,以及具体操作流程层面的采购环节、销售环节、成本控制、资金管理、人力资源管理、管理13.5万字 - 会员
开公司实战指南:创业规划+团队管理+经营战略(漫画版)
在开公司实战中,如何制定科学、合理的创业规划,规避创业风险,取得创业成功?本书是一本创业指南,将为公司解决此类问题提供科学的理论支持和系统的方法论指导。《开公司实战指南:创业规划+团队管理+经营战略(漫画版)》分为创业篇、管理篇、经营篇。创业篇主要介绍创业前所需做好的准备,为读者深入解读如何从0到1,成功创业;管理篇主要论述公司成立之后,如何做好团队运营和管理,实现稳定发展;经营篇主要论述公司在发管理6.4万字 从预算管理到经营管理
如今,预算管理在企业管理中的作用日益突出,做好预算管理,能够帮助企业实现内部资源的有效配置,让资源产生更多的收益。预算实操过程不是单纯的理论推演,本书按照企业实际工作流程,从实务操作的角度讲述了预算表格如何设计、如何填写,预算数据如何汇总、如何审核,以及如何以企业发展战略为导向做好预算的执行与控制、修订与调整、分析与评价。本书所描述的预算管理思想若用于实践,相信将有助于企业形成有制度、有评价、有考管理7.3万字
同类书籍最近更新
- 会员
酒店制服时尚化设计
本书开篇以案例的形式溯源中西方酒店品牌形象的发展历程,并对酒店品牌的构成要素作详细讲解,同时介绍了酒店品牌形象设计的功能与原则。通过系统的理论与大量真实、经典、优秀的酒店真实设计案例相,深入阐述了酒店品牌形象设计的一般流程、酒店品牌形象设计基础系统和应用系统、酒店品牌形象设计手册制作的方法、以及对未来酒店品牌发展前瞻性的探索。一般管理6.5万字 - 会员
组织以管理负熵为食:管理熵学原理研究及应用
本书是管理学的基础应用科学研究成果。本书在热力学、系统科学、复杂性科学、信息科学、管理学等多学科交叉研究的基础上,提出了管理熵学基本理论,系统地阐述了管理系统能量、管理效率、管理熵、管理耗散、管理熵结构和管理耗散结构的矛盾运动、组织生命系统演化等基本规律和机理,建立了管理熵学新理论和新方法体系,使管理工作和产生的效益可以量化分析。本书所提出的理论与方法可用于分析宏观社会系统和微观企业系统,为预测与一般管理14万字 - 会员
柔性领导力:李秀娟教授管理随笔集
本书从一位管理学教授的视角出发,通过日常教学及生活中的小事来反思管理思维和领导力的柔性特质。本书分为四个部分:第一部分“‘她’时代领导力”是一系列女性领导者的故事,尤其凸显了柔性领导力的特质和优势;第二部分“管理启示录”是作者在接触了十余位风格各异的企业管理者之后得到的启迪和感悟,生动刻画了这些成功人士所具备的管理智慧和敬业精神;第三部分“风景在路上”是作者出差、旅行中的琐事记录,折射出的却是敏锐一般管理11.1万字 - 会员
免费,最好的商业模式?(第39辑)
《案例。》是蓝狮子(中国)企业研究院,针对中国企业“创新”与“变革”两大主题进行实证研究,推出的电子单行本系列,旨在为中国企业管理者和财经研究者提供鲜活的商业案例。在当今生活中已不是新鲜事了,我们可以用免费的WIFI上网,用免费的APP联络、听音乐、看视频,是否有人想过,为什么我们会被提供这些免费的服务?提供这些免费服务的人从我们这里得到了什么?一般管理1.4万字 - 会员
从考核到激活:华为绩效管理方法论
绩效激励管理在企业管理中具有非常重要的地位和意义,其本质是要让全体“水手”与“船长”做到上下同欲,力出一孔,利出一孔,通过不断创造价值,推动企业实现可持续发展。组织绩效的实现需要个人绩效的全力支撑,但一味的绩效考核会让组织和员工失去活力。本书从绩效认知、组织绩效、个人绩效、绩效激励四个角度,详尽阐述了如何在战略目标牵引下,实现组织绩效、个人绩效、员工激励的协同一致,同时结合具体的方法、工具和案例场一般管理18.2万字 - 会员
绩效管理:理论与案例
本书全面阐述了管理学中绩效管理的理论及应用。全书以绩效管理的基本理论和流程介绍为主线,涵盖绩效计划、绩效沟通与辅导、绩效考核设计、绩效考核方法、绩效反馈、绩效考核结果的应用等内容。绩效考核方法是本书重点,在介绍传统方法基础上,论及绩效管理新趋势,较好地实现了与现实企业的绩效管理实践接轨。为加强学生对知识点的理解,书中还导入知名企业近年典型实践案例,便于组织学生针对所提供案例进行讨论,增强课堂教学互一般管理9.1万字