
会员
果品加工技术
何建军 陈学玲更新时间:2019-11-27 11:50:01
最新章节:参考文献开会员,本书免费读 >
《果品加工技术》共分为十部分,全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准,同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识,以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工技术等。
品牌:湖北科学技术出版社
上架时间:2011-10-01 00:00:00
出版社:湖北科学技术出版社
本书数字版权由湖北科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
果品加工技术最新章节
查看全部何建军 陈学玲
主页
同类热门书
同类书籍最近更新
- 会员
地质公园规划探索与研究(清华同衡专著系列)
本书是作者针对自然公园之一的地质公园,根据在探索编制规划理论、方法的十六年中发表的主要论文和著作的核心观点加以整理分类汇集,从一个侧面反映了我国地质公园规划事业的发展进程。林业12.4万字 - 会员
宁夏南部山区杏树提质增效技术
《宁夏南部山区杏树提质增效技术》为杏树嫁接技术专著,详细阐述了西北地区宁夏南部山区山杏高接接种技术,包括前期准备、品种选择、嫁接时间、嫁接技术、后期管理等环节,重点介绍了杏树嫁接技术、花期和幼果期防霜冻技术要点,为宁夏山区退耕还林杏产业后续发展、增加种植户收入提供了有益的探索。林业5.9万字 - 会员
竹林资源遥感监测技术
我国竹资源丰富,位居世界第一位,主要分布于南方山区和边远丘陵地带,由于监测和管理手段落后,竹资源基础数据匮乏,不利于决策指导。该书以竹资源的监测为对象,分11章节,从竹资源监测现况、竹资源光谱数据的构建、竹资源遥感调查因子、竹资源多光谱和高光谱的遥感识别、竹资源激光雷达、竹林地立地质量和土壤肥力的遥感监测、竹资源适宜性区划、竹健康监测以及竹资源信息化管理系统的构建等角度,较为系统地阐述了竹资源遥感林业19.8万字 - 会员
甜樱桃优质高效生产技术(第二版)
本书在第一版的基础上,结合我国最近几年制定的相关标准与新规程,详细介绍了甜樱桃露地和设施高效栽培技术,包括甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术,并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书突出新品种、新技术、新成果和安全生产理念,相关内容配有墨线图和高清彩色插图,通俗易懂,科学实用。本书适用于广大甜樱桃生产者、基层农技林业11.6万字 - 会员
林木枝条改良宁夏沙化土壤研究
本书包括林木枝条对宁夏沙化土壤水肥改善效果的比较筛选研究、翻埋与覆盖杨树枝条对宁夏沙化土壤的改良效果、林木枝条在宁夏退化农田土壤改良中的应用研究等内容。林业9.5万字 - 会员
中国害虫物理监测与控制技术研究
本研究文集分“综述与进展”和“研究与应用技术”两个板块,比较真实地反映了我国害虫物理防治研究与应用的状态,为深入开展这方面的工作提供了基础资料。林业17.8万字