
会员
小麦粉和大米营养强化技术指南
霍军生 黄建主编更新时间:2020-02-19 16:58:41
最新章节:参考文献开会员,本书免费读 >
本书介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色:本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果;2、实用性强。
品牌:人卫社
上架时间:2018-06-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
小麦粉和大米营养强化技术指南最新章节
查看全部- 参考文献
- 附录三 GB/T 21122—2007营养强化小麦粉
- 附录二 GB 14880—2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
- 附录一 世界卫生组织麦粉和玉米粉强化建议
- 附 录
- 10 大米营养强化质量保障体系
- 9 营养强化技术对大米品质的影响
- 8 大米营养强化技术
- 第三部分 大米的营养强化
- 7 小麦粉营养强化质量保障体系
霍军生 黄建主编
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
学校传染病防控卫生监督工作指南
本工作指南不仅适用于指导全市卫生监督员开展学校传染病防控卫生监督检查工作,同时还为规范各级各类学校传染病防控管理提供法律法规及标准规范的理论支持。内容包括:第一篇(学校传染病防控卫生监督概述、制度建设及措施落实、疫情应对及处置),第二篇(学校传染病防控卫生监督生活饮用水、通风消毒、公共场所、内设医疗保健机构和保健室),第三篇(2020年北京市学校新冠肺炎防控卫生监督工作情况介绍)等内容。同时,为了医学3.5万字 - 会员
《“十四五”国民健康规划》辅导读本
《“十四五”国民健康规划》和《“十四五”医疗卫生服务体系规划》围绕《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出的“全面推进健康中国建设”和“实施积极应对人口老龄化国家战略”要求,明确了发展目标、重点任务、支撑保障和组织实施。《“十四五”卫生健康规划辅导读本》分为六部分。前三部分分别介绍"十三五"时期取得的主要成就、“十四五”面临的形势以及“十四五”时期国民健康发展主要目标和指医学11.7万字 - 会员
监管场所结核病防治技术指南
本《指南》重点介绍了全球和我国结核病疫情情况以及监管场所结核病流行特点、结核病防治策略发展与对策,提出了监管场所结核病防治相关机构的职责和任务,介绍了监管场所结核病防治工作的主要技术内容,如结核病患者的筛查、检查方法、诊断、规范性治疗和管理、疫情报告、健康教育等内容。本《指南》用于全国监管场所开展结核病防治工作的培训教材,作为监管场所的结核病防治工作的依据,也用于各级结核病防治机构、结核病定点医疗医学6.9万字 - 会员
农村地区儿童营养改善科学与应用
本书由中国疾病预防控制中心营养与健康所多年从事营养工作的多名专家共同编写,结合营养包科学研究和应用数据,重点分析营养包项目实施状况和干预效果监测数据,对营养包项目20年来的总体效果进行全面评估,为项目持续发展提出建议。本书分为三部分。第一部分:营养包科学研究,具体包括营养包发展历程及营养包相关研究等;第二部分:贫困农村地区儿童营养改善项目效果评估,具体包括贫困地区儿童营养改善项目实施效果监测评估、医学15.6万字 - 会员
紧密型县域医疗卫生共同体建设典型案例2023
共纳入55篇典型案例,根据不同级别、改革创新方面不同,分为省(市)级层面推动落实、综合施策、机制体制创新、助力基层服务能力提升、医防融合、信息化建设六个专题,其中省(市)级层面推动落实9篇、综合施策11篇、机制体制创新13篇、助力基层卫生服务能力提升10篇、医防融合7篇、信息化建设5篇。读者对象包括四类:一是各级政府部门负责人;二是国家及各省、地市与县(区)级卫生健康行政部门政策制定与执行者;三县医学15.6万字 - 会员
新时代公立医院中层干部管理理论与实践
为总结国家卫生健康委干部培训中心(党校)课题《大型综合公立医院干部急难险重专项考核机制研究》研究结果,四川大学华西临床医学院(华西医院)结合多家国内委属(管)医院(华中科技大学同济医学院附属同济医院、西安交通大学医学院第一附属医院、中南大学湘雅医院、中南大学湘雅二院、复旦大学附属中山医院)干部管理实践,立足于公立医院干部管理实务,面向公立医院管理人员和从业人员,全面介绍公立医院中层干部管理概论、选医学15.9万字 - 会员
营养师基本技能与实践
本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰医学34.7万字 - 会员
医患沟通技巧及案例分析
本书分为八个章节,第一章撰写医患沟通总论,阐述医患沟通现状和模式以及存在的问题等。第二章到第六章根据医患沟通的不同主体和情景撰写不同情况下医患沟通的技巧,并且每小节均附加三个典型案例解析以利于医学生根据病例融会贯通,更好地理解医患沟通的技巧(第二章从不同情景,第三章从就诊的特殊患者,第四章从不同医生,第五章从特殊用药医患沟通,第六章从不同社会环境阐明医患沟通艺术及典型案例解析),第七章列举临床经典医学29.3万字 - 会员
大健康产业保障制度:政策分析与产业机遇
本书介绍了中国养老金政策、医疗保障政策、医疗服务模式政策、药品和医用耗材保障政策、职业健康保障政策、康护保障政策、养老产业政策、健康城市建设政策等,并分析了其中蕴藏的产业机遇。医学19.8万字