国民营养科普丛书：健康体重管理指导

身体活动是健康生活方式的重要组成部分，中国居民膳食指南中第二条“吃动平衡，健康体重”指出身体活动是保持体重适宜的必要条件，本书综合了我国现有的几部身体活动相关指南的内容，从身体活动有什么好处、什么是有益的身体活动、身体活动强度多大好、个人身体活动计划怎样做等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的居民讲解日常身体活动、体育活动对身体带来的益处和怎样安排各类身体活动，预防慢性病。

健康中国，必将是防与治两条腿一起走路的。近年来，随着医疗改革进入深水区，政府投入大量财力以解决群众“看病难、看病贵”的问题，使群众小病不出社区，方便就医。其实，从预防医学的角度来看，病后就诊属于第三级的预防，更有意义的举措应该是一级预防，即未病先防。而一级预防的根基就在于群众健康意识的提升，健康知识的普及，健康行为的遵守。农民朋友对健康的需求是日益迫切的，关键是如何将这种迫切需求转化为内在的动力，

食品安全是政府关注，群众关心的重要民生问题。近年来，随着广大群众健康意识、健康需求的提高，网络传播的普及一些伪科学知识的干扰，食品安全问题越来越成为影响广大群众食物选择、健康知识获得和健康生活方式养成的重要影响因素。本书以健康需求和食品安全问题为导向，简明扼要地阐述了食品安全基本概念、影响因素，对日常生活中和大众关注的食品安全问题以通俗的语言给予科学答疑和解释。

我国癌症发病率逐年上升。研究显示，30%肿瘤的发生与饮食不合理及营养不良有关，40%~80%的肿瘤患者发生营养不良，约20%的肿瘤患者直接死于营养不良。不仅如此，患者还会出现不同程度的心理、运动等多方面的问题。然而，目前市场上针对放化疗肿瘤患者的相关教育书籍较为有限，且往往缺乏全面性、针对性和实用性。因此，编写一本全面、科学、实用的放化疗肿瘤患者的营养、运动和心理健康教育书籍具有重要意义。本书旨在

国发布的《冠心病心脏康复与二级预防中国专家共识》指出，CVD的心脏康复指以医学整体评估为基础，通过五大核心处方，即药物处方、运动处方、营养处方、心理处方（含睡眠管理）、危险因素管理和戒烟处方的联合干预，为CVD患者在急性期、恢复期、维持期及整个生命过程中提供了生理、心理和社会的全面和全程管理服务和关爱。心理处方分册主要围绕：心身医学和身心医学的关系，心血管内科中心理障碍与心脏疾病之间的互相影响。心

肺癌是当前我国发病人数最多的恶性肿瘤，肺癌患者在接受手术治疗的同时，掌握必要的康复知识是促进术后康复的重要保障。本书包括肺和肺癌的基础知识、肺癌患者入院后既往史、营养状况、生活习惯；手术前各项呼吸道准备、胃肠道准备；手术后病情观察、术后体位要求、呼吸道管理、引流管路护理、术后饮食和术后活动相关科普知识；以及居家康复期的疼痛、运动、饮食、复查、伤口观察的相关科普知识。以科学简洁的话语、风趣诙谐的漫画

本书系统、全面、详细地介绍了慢性阻塞性肺疾病（简称“慢阻肺”）患者居家肺康复，全书共19章，围绕慢阻肺背景知识、运动康复、戒烟、疾病自我管理以及社会心理支持五大部分展开。第一部分背景知识（第1～4章）：主要讲解肺的结构及功能、慢阻肺的疾病知识、肺功能检查以及居家肺康复的内容；第二部分（第5章）：运动康复；第三部分（第6章）：戒烟；第四部分（第7～18章）疾病自我管理：涵盖呼吸困难的控制、有效排痰、

故事发生在中国南方某城市，小何等三名研究生初入临床，发现了消化科形形色色的病人，导师消化科专家张教授以通俗易懂的语言予以解释说明。全书突出医学知识科普，以小说为载体，使得故事生动有趣，情节曲折。读者从中可以了解消化疾病常识，理解医生的工作。

本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者最关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇，重点叙述90余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的