葱香曲奇

浓郁的葱香带着淡淡的咸味，很是让人回味。无论是当伴手礼还是饭间打打牙祭，或是吃多了大鱼大肉，清新开胃用来解腻，都是最合适不过的了。很多咖啡馆、蛋糕店里都有这款经典的曲奇哦。

■材料■

黄油70克、糖粉25克、盐2克、淡奶油30克、低筋面粉100克、干葱碎10克

■做法■

1．黄油软化后加入糖粉和盐，搅打均匀；

2．分两次加入淡奶油，用手动打蛋器打到轻盈蓬松状；

3．筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀；

4．放入干葱碎翻拌均匀；

5．将面糊装入裱花袋，用大号菊花嘴，挤花在铺了锡纸的烤盘上；

6．烤箱预热180摄氏度，上下火，烤盘放在烤箱中层，烤15～20分钟即可。