前言

本书是根据教育部近期制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》，由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织修订的全国中等职业学校规划教材。

本书是职业学校化学工艺专业学生的“专业入门”教材及非化工专业学生乃至公民拓展知识的“化工通识”教材。本书自2010年1月第1版出版以来，其新颖的编写理念、综合的概论内容以及活泼的呈现形式颇受职业院校及社会读者的厚爱和好评，4年来已连续印刷6次，并被教育部评为中等职业教育改革创新示范教材。

本教材根据《中等职业学校化学工艺专业教学标准》和相关职业资格标准要求，紧密结合现代化工制造业现状，全方位地构建化学工业与化工生产的整体框架。从职业人和社会人的角度出发，以任务引领的形式，将化工生产与社会热点、生活趣事等有机渗透，立体地介绍化学工业、化工企业和化工生产，培养学生对化工的整体认识和客观了解，增强对专业的认同感和专业兴趣，从而确立职业发展的努力方向和前进目标，为学生后续的专业学习和将来的可持续发展奠定基础。

职业教育要适应科学技术进步、生产方式变革以及社会公共服务的需要，为生产、服务一线培养高素质的劳动者和技术技能人才。随着国家的经济转型和结构调整，随着现代职业教育与经济和社会的融合发展，本教材的适时更新与不断完善也势在必行。本次修订是在广泛征求兄弟院校和相关企业的意见基础上进行的，在保持第1版特色的同时，力图进行更科学更清晰的构建和阐述，为读者提供更多的帮助。本次修订的主要内容有：

1.对第1版中不完善、不妥当的地方进行了补充和修正，力求做到概念准确，表述严谨。

2.新增了绿色化工与循环经济、“7S管理”、相关的法律法规、煤代油技术等现代产业理念和先进生产技术等信息，对一些知识窗和加油站内容进行了更新，力求做到紧密接轨社会热点和生产实际，体现知识前沿与学习创新。

3.对有关单元的内容和条目顺序进行了调整，力求体现教材的科学性、系统性、适用性和前瞻性。

4.补充了部分习题，尤其是增添了第四单元“识读化工图样——分析与思考”的内容，加强学生对图纸知识的理解和应用，力求学练结合，学以致用。

5.注重应用现代信息技术诠释教材的呈现形式和拓展方式，上海石化工业学校“化学工艺概论”精品课程团队为此做了大量的工作。登录上海市职教在线——上海市中等职业学校精品课程平台（网址：http://jpkclist1.shedu.net:8080/selfcenter11/centerApp/mySky/webTemp/webIndex.jsp?strID=968），就可查阅本课程的电子教学资源。

本次修订主要由上海石化工业学校章红负责，上海石化工业学校的严小丽、杨立群也参加了本次修订工作。

本书第一版在使用过程中得到了兄弟院校及培训机构的宝贵建议，在修订过程中得到了企业生产技术人员和任课教师的大力支持，上海石化工业学校“化学工艺概论”精品课程建设团队也对本书的修订提出了宝贵的建议，在此一并感谢。

由于编者水平有限，修订后的教材难免仍有不妥之处，恳请专家、同行和读者批评指正。

编者

2015年6月