1.1.2　玉米在世界其他国家的种植面积和产量

全球有两大著名玉米生产黄金带，分别位于美国和中国。美国玉米黄金带位于中北部五大湖以南的艾奥瓦、伊利诺伊、内布拉斯加、明尼苏达等州，东部和南部沿海也有少量玉米种植。北美洲玉米种植面积最大，亚洲、非洲和拉丁美洲次之。全世界每年玉米产量占全球粮食总量的35％左右，主产于美国、中国、欧洲、巴西、阿根廷、墨西哥等国家和地区。

世界主要的玉米生产国是美国和中国，两国的收获面积合计约占到世界的40％，而产量超过世界总产量的一半。2012年，美国玉米的收获面积为3536万公顷，占世界玉米总收获面积的20.21％；总产量2.74亿吨，占世界总产量的32.08％。中国玉米收获面积为3503万公顷，占世界玉米总收获面积的20.02％；总产量为2.06亿吨，占世界总产量的23.58％。目前巴西已成为世界第三大玉米生产国，其玉米收获面积1420万公顷，产量为7110万吨。其次是欧盟、阿根廷、墨西哥、印度，其中印度玉米收获面积的增长比较快，但其产量提高不多。玉米的单产基本能体现出玉米的生产技术水平。美国玉米单产最高，为7.75t/hm²，是印度玉米单产的3倍。这说明不同国家的技术应用水平、生产管理水平存在很大的差异，发达国家的技术应用水平高，其玉米的单产也比较高。2000～2012年世界主要生产国的玉米种植面积情况见表1-5，玉米产量情况见表1-6和图1-5。

表1-5　2000～2012年世界主要生产国的玉米种植面积

注：资料来源于《国际统计年鉴》和美国农业部。

表1-6　2000～2012年世界主要生产国的玉米产量及其占比

注：资料来源于《国际统计年鉴》和美国农业部。

图1-5　2000～2012年世界主要玉米生产国产量情况

世界玉米生产在波动中不断增长，其中亚洲国家玉米生产面积增长较快，主要是印度、中国和印度尼西亚，其玉米种植面积的年均增长率大大高于世界平均增长速度。世界玉米收获面积，从2000年的1.40亿公顷，增长到2012年的1.79亿公顷，增长了27.86％，年均增长率2.32％。可见玉米的种植面积总体上基本保持着稳定增长的态势，这将为玉米的供给提供强有力的保障。

世界玉米产量自20世纪90年代以来一直保持着上升的势头，产量逐年递增。2001～2005年世界玉米平均总产量是6.63亿吨，较2000年世界玉米总产量5.93亿吨，增长11.8％；2006～2010年世界玉米平均总产量是7.85亿吨，同比增长18.4％；2011年总产量高，为8.727亿吨。2012年玉米收获面积较2011年增加了2.3％，为1.78亿公顷，但因北美气候干旱，玉米产量却有所下降，为8.721亿吨。

分析世界范围内玉米生产发展的趋势，大致可分为4种类型：第一类是种植面积增加，单产提高，总产量增加幅度较大，代表性国家是美国、中国、巴西和墨西哥；第二类是种植面积在减少，只是单纯地提高单产以增加总量，如泰国、印度、阿根廷等国；第三类是种植面积很稳定，也是依靠提高单产来增加玉米的总产量，法国是典型；第四类是种植面积减少，单产水平也在下降，进而导致玉米总产量也在大幅度减少，南斯拉夫、罗马尼亚属于这种类型。