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03 各行各業小社區
除了民居外,大磡村沿路往港鐵鑽石山站入口以及新興路一帶,都是商舖的集中地。無論是街坊式的熟食店、茶餐廳、涼茶舖、士多辦館、家居雜貨店、成衣店、鞋店、髮型屋,以至茶樓和街巿,應有盡有。這些店舖除了為村民提供日常生活所需外,也方便了附近街坊。此外,村內也有不少山寨廠,不少村民就在那兒工作。
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新興路一帶的美食街,食肆林立,短短十分鐘路程的橫巷內,已有多間熟食店。這是其中一所專門售賣車仔麵的食肆,每逢午膳、放工時間,店舖都擠滿食客。隨意點幾款佐食,簡簡單單的煮個麵餅,已是村民最平常的晚餐。
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村內的街巿,售賣各種新鮮肉類,雖然規模不算大,卻方便了不少放工後趕着買餸回家煮飯的居民。
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這所海味店售賣各式各樣的乾貨,無論是鹹魚、菜乾、蠔鼓、蝦米以至臘腸臘肉,一應俱全。店舖還兼賣豆腐花和豆漿,方便街坊。
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這間雜貨舖貨品齊全,罐頭乾貨、醃製食品和調味品,都排列整齊。仔細一看,掌櫃竟是一位小男孩?「爺爺做伙計,孫兒收銀?」「無計啦!」兩爺孫拍檔,一定生意興隆吧!
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店舖與居所完全融為一體——一家人就在菜檔裏用膳。
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昔日大磡村新興路一帶,各式商舖林立,人來人往,相中的鞋店老闆正好閒着。一雙雙鞋子隨意放在塑膠的筲箕上擺賣,與顏色亮麗的水果相映成趣。
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在村內收賣舊物的陳沛初,於村內經營夜冷舖近三十年,專門收藏各種別人丟棄的舊物,無論是不起眼的相架、玩具、座椅、風扇,以至大型的電動兒童遊戲設施等,到他手上,一樣視為寶物。大磡村清拆在即時,他更想出「即影即有舊貌攝影店」的念頭,左右擺放充滿懷舊氣氛的掛畫和相架,為到訪大磡村的遊客拍照留念。
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村內有不少老師傅,喜歡將舊物修理翻新。村民都喜歡把損壞了的物件交給老師傅,讓他起死回生。看着這位師傅手持發光的燈膽,眼神充滿自豪——村民的信任加上自己的手藝,這份滿足感非一般金錢所能替代。
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穿着孖煙囱工作的顏先生是潮州人,他一邊熟練地拿着鐵器打磨,一邊感慨地回憶往事。原來他早年於西環工作,其後才搬到大磡村從事鑄造鐵器生產。他表示年青時曾與李嘉誠一同工作,世事多變,一晃已是幾十年了。
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大磡村內有許多小型的鑄鐵和塑膠工場。由於大磡村鄰近新蒲崗工業區,不少訂單就由這類山寨廠承擔。家庭式工廠,只需聘請三、四名工人便可作簡單的加工;枱上放滿要處理的塑膠公仔,工種單調,如此環境,試問怎少得一杯解渴熱茶和一台解悶的電視機?
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除了熟食檔外,大磡村內還有一家經營數十載的「彩虹茶廳」。舊式茶樓的格局,是村民平日醫治「五臟廟」的理想聚腳地。每逢大時大節,茶廳員工都做到無時停;相中俗稱「茶博士」的老伙記,一手拿着熱水煲,一手拿着三個茶壼,手腳俐落。這類舊式茶樓早已買少見少。
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「彩虹茶廳」的老闆跟伙計,難得來張大合照。