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◎头痛患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪心(安神定惊+养心补血)
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当归炖猪心
◎材料 鲜猪心1个,党参20克,当归15克,延胡索10克,姜末、盐、料酒各适量
◎制作 ①猪心洗净,剖开。②党参、当归、延胡索洗净,再一起放入猪心内,用竹签固定。③在猪心上,撒上姜末、料酒,再将猪心放入锅中,隔水炖熟;去除药渣,再加盐调味即可。
◎功效 本品具有益气补血、活血化瘀的功效,适合血虚、血瘀型头痛患者食用。
冬虫夏草(补肺止咳+补虚益气)
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虫草炖雄鸭
◎材料 冬虫夏草5枚,雄鸭1只,姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精适量
◎制作 ①将冬虫夏草用温水洗净。②鸭洗净,斩块,再将鸭块放入沸水中焯去血水,然后捞出。③将鸭块与虫草先用大火煮开,再用小火炖软后加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精,调味后即可。
◎功效 本品具有益气补虚、补肾强身作用,适合肾虚头痛患者食用。
龟板(滋肾潜阳+退虚热)
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龟板杜仲猪尾汤
◎材料 炒杜仲30克,龟板25克,猪尾600克,盐2小匙
◎制作 ①猪尾剁段洗净,汆烫捞起,再冲净一次。②龟板、炒杜仲洗净。③将上述材料盛入炖锅,加6碗水以大火煮开,转小火炖40分钟,加盐调味。
◎功效 本品具有滋阴补肾、益气补虚的功效,适合肾虚型头痛患者食用。
核桃(补肾益脑+强健筋骨)
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核桃鱼头汤
◎材料 桂圆肉25克,青鱼头一个(约500克),豆腐250克,核桃仁15克,姜片10克,葱段15克,胡椒粉及盐各适量
◎制作 ①将桂圆肉、核桃仁洗净;豆腐洗净,切成大块。②鱼头去鳞,去内脏,洗净。③将鱼头、豆腐、姜片、葱段、核桃仁、桂圆肉一同放入锅中,用大火煮沸后转小火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
◎功效 本品具有活血化瘀、通窍止痛的功效,适合血瘀型头痛患者食用。
桂圆(补血安神+益智健脑)
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桂圆山药红枣汤
◎材料 山药150克,红枣6颗,桂圆肉100克,冰糖适量
◎制作 ①山药削皮,洗净,切小块;红枣、桂圆肉洗净。②煮锅内加3碗水煮开,加入山药煮沸,再下红枣;待山药煮熟、红枣松软,加入桂圆肉;等桂圆的香味渗入汤中即可熄火。③根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
◎功效 本品具有滋阴养血、活络止痛的功效,适合血虚型头痛患者食用。
三文鱼(补虚健脾+暖胃和中)
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当归川芎鱼头汤
◎材料 三文鱼头1个,川芎10克,当归10克,枸杞子15克,西蓝花150克,蘑菇3朵,盐6克
◎制作 ①鱼头去鳞、鳃,洗净;西蓝花、蘑菇洗净,撕成小朵。②将川芎、当归、枸杞子洗净,以5碗水熬至约剩3碗水,放入鱼头煮至将熟。③加入西蓝花和蘑菇煮熟,加盐调味即成。
◎功效 本品具有活血化瘀、养血止痛的功效,适合血虚、血瘀型头痛患者食用。
首乌(补肝益肾+养血祛风)
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首乌桂圆枸杞粥
◎材料 大米50克,桂圆肉30克,枸杞子20克,何首乌10克,盐适量
◎制作 ①何首乌洗净,加5碗水熬汤,去渣留药汁备用。②大米淘洗干净,入锅,加备好的药汁一同熬煮约30分钟。③加入洗净的桂圆肉、枸杞子,熬至粥成,最后加少量盐调味即可。
◎功效 本品具有滋阴补肾、活血化瘀的功效,适合肾虚、血型头痛患者食用。
天麻(熄风定惊+明目止痛)
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天麻金枪鱼汤
◎材料 金枪鱼肉150克,金针菇150克,西蓝花75克,天麻15克,知母10克,姜丝5克,盐2小匙
◎制作 ①天麻、知母洗净,放入棉布袋;鱼肉、金针菇、西蓝花洗净,金针菇和西蓝花剥成小朵备用。②清水注入锅中,放棉布袋和全部材料煮沸。③取出棉布袋,放入姜丝和盐调味即可。
◎功效 本品具有平肝潜阳、熄风止痛的功效,适合肝阳型头痛患者食用。
钩藤(清热平肝+熄风定惊)
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钩藤天麻白术饮
◎材料 钩藤15克,天麻10克,白术10克
◎制作 ①钩藤、天麻、白术分别用清水洗净,备用。②将洗净的钩藤、天麻、白术一起放入锅中,注入适量清水,煮沸煎汁。③滤去药渣,取汁饮用。
◎功效 本品具有平肝潜阳、熄风止痛、健脾燥湿的功效,适合肝阳、痰浊型头痛患者食用。
半夏(燥湿化痰+降逆止呕)
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半夏薏苡仁汤
◎材料 半夏15克,薏苡仁1杯,知母、百合各10克,冰糖适量
◎制作 ①半夏用水略冲;薏苡仁洗净,泡发;百合、知母洗净,备用。②将半夏、薏苡仁、知母、百合一起放入锅中,加1000克水煮至薏苡仁熟烂。③加入冰糖调味即可。
◎功效 本品具有健脾燥湿、降逆化痰的功效,适合痰浊型头痛患者食用。
当归(补血和血+调经止痛)
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当归红枣牛肉汤
◎材料 牛肉500克,当归50克,红枣10个,盐、味精各适量
◎制作 ①牛肉洗净,切块。②当归、红枣洗净。③以上用料放入煲内,用适量水,猛火煲至滚,改用慢火煲2~3小时,调味可用。
◎功效 本品具有滋阴养血、活络止痛的功效,适合血虚型头痛患者食用。