第16章 老年人常见病功能美食疗法(5)

紫菜鲩鱼卷

［原料］净鲩鱼（草鱼）肉200克，紫菜3张，鸡蛋3个，火腿肠30克，植物油60克，香油3克，盐3克，料酒10克，淀粉30克，葱5克，姜5克。

［做法］将葱洗净，去根及干皮，...