冬季易买到上等艾

传统艾绒制作工艺非常讲究时令和细节，通常是在端午节前后，将采摘来的艾草充分晒干，再陈放三年以上，然后在大寒节气前后十天内，在低湿、干燥的环境中制作成艾绒。制作过程中捶打与过筛的次数越多，得到的艾绒就越纯净。也可将艾叶与一定比例的上等黄土，加水共同搅拌，搓成艾叶圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，再用细筛反复过筛数十次。所制之艾“柔烂如棉”，即为上等艾绒。因此，在冬季，尤其是严冬时节，可以买一些艾条储备。

新艾：多呈青绿色，因艾叶含油量高，常有强烈的刺激性气味。燃烧快，火力强，点燃后烟大，艾灰易脱落。

陈艾：常呈淡黄色，因其中的艾油大量挥发后含量较低，气味纯净温和。燃烧缓慢，火力温和，点燃后烟少，艾灰不易脱落。