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小肠是“营养吸收器”
食物在胃中完成初步消化后，就会进入小肠。食物在小肠内会被消化分解，大部分的营养物质也是通过小肠吸收的，进而被输送到全身各个组织器官，所以小肠被认为是人体的“营养吸收器”。
小肠的构成
小肠由十二指肠、空肠和回肠组成。
医生叮咛
小肠“喜欢”协同工作
小肠并不是“单打独斗”的，它的工作是在身体其他消化器官的配合下完成的。在肠液、胆汁、胰液等的共同努力下，食物中的淀粉最终消化分解为葡萄糖，蛋白质最终消化水解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。接下来，各种对身体有益的营养成分会被小肠绒毛上的毛细血管吸收，直接进入血液，而食物残渣、矿物质和部分水分等借助小肠的蠕动被推入大肠，至此，小肠中的消化吸收过程就完成了。