开一家,火一家:打造利润倍增母婴旺店的五大关键
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前言

这本书就像是我的孩子,因为它是和我人生中的第二个孩子一起孕育、一起成长、一起出生的。

自从决定生育二宝以后,我耳闻目睹了身边太多妈妈对于母婴产品的迫切需求,并且切身体会到了母婴这个行业的巨大前景。我一直在想,该怎样为母婴行业做些事情呢?

十几年来,我一直专注于零售门店的销售与管理培训,眼看着很多细分行业从粗放发展到精细管理,从盲目扩张到深耕细作;眼看着一个个品牌从萌芽、放肆成长、风雨历练,到最终逐步走向成熟或没落;更眼看着一家家门店从“门庭冷落车马稀”到门庭若市、财源滚滚……这些过程中,有一个个血的教训,也有无数个珍珠宝藏般的收获。母婴行业起步虽易,发展却很难;行业红利被无限放大,行业提升却被始终忽视。

从表面上看,母婴行业与外界之间隔着一堵厚厚的“围墙”。“围墙”外,光怪陆离的行业前景吸引着无数行业外人士,使得他们纷纷转型、加入,企图分一杯羹。尤其是近几年,各地母婴店更是风起云涌,如雨后春笋般冒了出来。但现实的情况是,很多店开得快关得也快。“围墙”内,无数行业老手却是怡然自得,安享自己的那一小片天。

殊不知,这堵“围墙”早已随着时光的进化在不知不觉中逐渐斑驳,根基不稳,岌岌可危。衣着随便、素面朝天、东倒西歪的大嫂或大婶级别的营业员,方言色彩浓重,或嗑瓜子,或聊天,或倚靠发呆。你说买,她马上满脸堆笑;说不买,立马甩你一道高冷眼神爱答不理,就连站姿走姿处处都彰显着——这是一家不上档次的店。这种情况在母婴店并不鲜见。

同时,有的母婴店老板做了好几年生意,不知道自己到底赚了多少钱,店铺没有账目管理,没有盘点,不知道怎么算是盈亏平衡,看到营业额就开心,却没有算过自己的毛利率。甚至,母婴店重要利润贡献点奶粉品类,因为没有管理、没有顾及保质期、没有遵循“先进先出”的原则而不得不白白浪费了纯利润……

在实体零售行业的细分行业中,服装行业危机感巨大,这两年更是四面楚歌,与之关联的饰品行业、鞋帽行业、皮具行业,等等,都意识到了行业的危机和大环境的变化,纷纷开始深挖细耕,在做好管理变革的同时,加大服务的深度和宽度。而这些,已经延伸至其他行业的实体零售门店。母婴行业也深受其影响。

在大浪淘沙的今天,哪个行业前景光明、潜力巨大,要不了多久,就会有众多眼明手亮的旁观者参与其中。也正是这种不断模仿、竞争,促使行业的从业者不断地去寻找差异化,修炼内功。行业的发展就是这样,在外界压力和自我反省中逐步成熟。

作为一个二胎妈妈和一位专注于零售行业门店管理的培训师,如何能够为这个目前市场红火,但起步和管理有待成长的行业,尽自己的一些绵薄之力呢?由此,我有了专门为母婴行业写本书的初心。

之前,我曾经写过四本书。其中,第一本书《店长应该这样当》一经出版即畅销多年,创造了同类管理书籍的发行奇迹。很多零售企业店长人手一本,还有不少业内同行把这本书誉为零售行业的教科书。对此,我深感荣幸,也暗暗下定决心用更好的作品来回报大家。之后,我又陆续写了《导购应该这样管》《店长应该这样当(升级版)》《我就是你要的旺店女王》等书,它们也都是专注于零售门店的实战管理的书籍。

但是,所有这些书中没有一本是专注于母婴行业的。即使是专门去搜索,人们也很难看得到关于这个细分行业的经典大作。由此,更加坚定了我写这本书的决心和信心。

同时,我也希望能够和广大的母婴行业从业者一起成长,共同见证明日的辉煌。

阳光下,让我们一起奔跑。