香烤五花肉

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制作方法

1

带皮五花肉洗净，切薄片，放入碗中；蒜切末。

2

五花肉中加入生抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末，抓拌均匀，腌制1小时。

3

空气炸锅180摄氏度预热，将腌好的肉铺入油纸盘中，可按容量分成2盘或3盘。

4

将油纸盘放入空气炸锅，五花肉烤制7分钟后翻面，继续烤制7分钟即可出锅装盘。

5

重复步骤④，烤制下一盘，直至全部烤完。可按个人喜好搭配生菜叶或蘸料食用。

小贴士

◎ 不建议烤制时一次性重叠放入过多肉片，以免影响成熟时间和口感。