会员
酒店前厅客房服务与管理
姚玉英更新时间：2020-01-03 10:37:54
最新章节：参考文献开会员，本书免费读 >
《酒店前厅客房服务与管理》是在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店前厅和客房服务与基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。本书分为前厅与客房两大部分，具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。
品牌：浙大出版社
上架时间：2017-06-01 00:00:00
出版社：浙江大学出版社
本书数字版权由浙大出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
酒店前厅客房服务与管理最新章节
查看全部- 参考文献
- 五、客房部员工的绩效评估与员工激励
- 四、客房部员工培训
- 三、客房部员工的招聘
- 二、客房部定员方法与计算程序
- 一、客房部人员编制
- 任务二 客房部人力资源管理
- 五、前厅部员工的激励
- 四、前厅部员工的考核
- 三、前厅部员工的培训
姚玉英
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
共创：剧变时代顽劣问题的应对之道
本书为各类组织及个体如何应对剧变时代与顽劣问题提供思路、方法及工具。基于所提出的环境系统×问题分析矩阵，帮助读者判别其处境的本质特征，并理解为何共创（Co-creation）是越来越重要的应对范式。作者结合理论演绎与多年来的亲身实践，对共创的范式与概念进行了系统性阐述。本书读者对象包括企业、社会组织和政府机构中的各层级管理人员与行动者，以期帮助其更好地借助共创的力量，激发跨界互动与协同创新，促进创管理13.2万字 - 会员
O2O模式下在线回收商再售策略研究
针对O2O回收模式下的现状问题，通过对回收再制造、在线回收与再售以及政府政策等相关文献的回顾，提出本研究的四个核心研究内容：首先，考察在线回收商的再售动力问题，解决在线回收商是否要进行再售的关键问题，具体研究内容为：1）在传统无再售的闭环供应链模型基础上考虑回收成本优势以及再售行为建立在线回收模型；2）考察政府回收处理基金对在线回收商回收再售策略的影响。其次，研究在线回收商的再售渠道选择问题，解决管理6.7万字 - 会员
政府采购招标操作全案
本书立足于我国政府采购招标的法律法规与政策体系，全面阐述政府采购招标的基本要求与实施流程，涵盖采购人操作实务、采购代理机构操作实务、招标投标操作实务、招标评审操作实务、采购合同操作实务、投诉处理操作实务、各类项目采购操作实务、紧急政府采购操作实务等八大模块的操作方法与执行要点，并附有大量案例、范本与图表等实战工具，梳理了政府采购项目招标公告、招标文件、中标公示、合同编制等典型实例，具有很强的针对性管理14.9万字 - 会员
SaaS产品经理从菜鸟到专家：技能树详解与商业实战进阶
本书围绕如何成为一个优秀的SaaS产品经理来组织内容，理论与实践并重。第1章讲SaaS产品的发展与现状，剖析SaaS模式的本质，让读者对SaaS产品有整体和深入的认识；第2、3章结合作者的亲经历讲SaaS产品经理所需的核心素养与技能，重点讲述培养这些能力的方法和技巧，具备较强的实操性；第4章带读者详细设计一款有实战意义的SaaS产品，让读者对从0到1规划SaaS产品有切身感受；优秀的SaaS产品经管理12.2万字 - 会员
稻盛和夫的实学：经营与会计
对于每一位想要认真经营企业的经营者而言，《稻盛和夫的实学：经营与会计》中稻盛先生归纳的“会计七原则”，可谓条条精辟、字字珠玑，同时也是我们经营者正确经营企业的指针。同时，“会计七原则”也是引进“阿米巴经营”的前提。事实上凡是引进阿米巴并最终取得成功的企业，无不贯彻执行了这七条原则。管理5.8万字 - 会员
教练技术：教练学演变全鉴
本书作者Vikki用5年的时间研究教练学并汇集成一部深入了解教练领域的发展根源及其最初20年发展模式的巨著，对教练业是非常伟大的贡献。这部书不仅仅是历史的记载，更是一部启发性甚强的书籍，从中读者能够洞见人类无休止的精神追求轨迹。博学的Vikki追溯教练学的源头至数千年以前的哲学，分析的领域从东方到西方，从心理学到管理学，从培训机构到教练行业协会，等等，巨细靡遗，丰富的研究资料展现了教练学真正的面貌管理30.5万字 - 会员
员工特质与工作绩效的关系：基于成就目标取向理论—计划行为理论模型
本书分析了员工特质对其价值取向的影响，进而影响组织认同感；同时阐述了员工的工作满意度和组织认同感的中介作用，以及工作自主性和工作态度对工作绩效的影响，以期为组织行为学理论研究和社会实践提供一些启示。本书研究的核心是在成就目标取向理论—计划行为理论模型的基础上，深入探讨员工的人格特质、成就动机方向、主观观念等因素将如何对工作绩效产生影响。本书的研究致力于理解并解析工作环境层面的因素及雇员自身层面的各管理6.7万字 - 会员
阿米巴+合伙制
“阿米巴+合伙制”的营模式把企业发展成内部创业的平台，让优秀的人才成为阿米巴合伙人，实现人与人、人与平台、人与资本的很优匹配。“阿米巴+合伙制”打破企业内部纵向决策、横向分工的组织体系，由公司建立支持平台，在平台上以合伙人牵头建阿米巴团队。各阿米巴组织独立决策、自负盈亏，合伙人对项目有充分决策权，享有相当的项目收益，因此工作积极性高，归属感强；公司的角色者变成支持者和辅助者，为他们提供技术、人力资管理9万字 - 会员
现代管理理论与方法创新论坛（2023）
本书是西北大学经济管理学院工商管理学科在“新兴技术驱动的管理变革与创新”这一特色方向上的研究成果，收录了37篇论文，并根据其研究范畴、研究内容将其分为数企业管理及数智化变革、数智化营销及商业模式创新、不确定环境下组织与领导有效性研究、数智化赋能及企业创新、数字经济时代的会计、审计、财务问题、文旅融合与西部创新实践、技术经济和大数据决策7篇。这些论文反映了现代管理理论与方法研究的最新前沿动态，对该领管理35.7万字
同类书籍最近更新
- 会员
九点领导力之付出篇
本书是《人本教练模式》的第七本配套工作手册，通过四个步骤、三个月的付出训练，来培养和完善人们的付出能力，帮助人们学会为他人考虑，成就他人。通过这本书，人们可以了解到，付出是一种为对方考虑的真心，是一种开放的心态。文中详细而专业的练习内容可以帮助人们真正学会如何付出，并在付出后获得心中的喜悦，最终通过自己的付出获得生活和工作中的成功。一般管理1.3万字 - 会员
九点领导力之欣赏篇
“欣赏”为个人内心的活动。每个人都能透过“欣赏”丰富个人的感觉经验，开拓视野。“欣赏”应用于日常生活用语上，则含有个人主观爱好之意，是主观多于客观，感性胜于理性的活动。由此可知，欣赏具有享乐与怡情的意义存在，观赏者能欣赏他个人所喜好的事物，却不一定能真正了解对象物本身的内涵与美感价值，只能算是较狭义的欣赏。广义的欣赏，是指品味与辨识力结合而成的一种价值判断。此种判断需有理性的运作，而此理性运作的历一般管理2.4万字 - 会员
九点领导力之可能性篇
可能性就像水之形态，人亦像水一样，拥有着无限的可能性。“空”是产生可能性的基础，它和水一样，没有固定模式，没有固有框架，能够形成各种可能性的形状。人只要放下旧有观念，从另一个角度去看问题，可能性就会顿然产生。本书是《人本教练模式》的第六本配套工作手册，通过八个步骤、两个月的可能性训练，来培养和完善人们的可能性能力。帮助人们突破自己的局限，拥有谦虚的心态，并学会强大的探寻技巧，最终达到无限可能。一般管理1.9万字 - 会员
教练技术：教练学演变全鉴
本书作者Vikki用5年的时间研究教练学并汇集成一部深入了解教练领域的发展根源及其最初20年发展模式的巨著，对教练业是非常伟大的贡献。这部书不仅仅是历史的记载，更是一部启发性甚强的书籍，从中读者能够洞见人类无休止的精神追求轨迹。博学的Vikki追溯教练学的源头至数千年以前的哲学，分析的领域从东方到西方，从心理学到管理学，从培训机构到教练行业协会，等等，巨细靡遗，丰富的研究资料展现了教练学真正的面貌一般管理30.5万字 - 会员
高效能班组管理
班组是企业的最小生产单元，同时也是企业安全生产和经营管理的最终落脚点。班组管理的效能不仅代表了企业的终端竞争力，也关系到企业未来能否科学、健康、可持续地成长与发展。本书针对企业一线班组管理工作，从新时代班组管理应具备的五大核心理念讲起，详细介绍了班组长在角色、责任、意识和素养等方面的提升手段，班组在组织、制度、文化、业务、机制等基础建设方面的操作方法，班组九大实务管理（即任务管理、安全管理、质量管一般管理9.3万字 - 会员
管理铁军：打造高绩效团队
管理企业不只是企业家一个人的事情，企业家要学会运用机制设计实现企业的管理与优化。企业的执行团队帮助企业家实现具体的细节管理，智囊团队帮助企业家实现战略规划，通过职业生涯设计、绩效考核、薪酬分配机制让员工获得利益、荣誉和归属感。这些目标的实现都离不开一支理论和实践过硬的管理铁军。本书从和企业密切相关的管理问题入手，对企业文化建设、人才培养和引进、业绩目标实现、绩效考核与辅导等环节进行深入解读，同时强一般管理8.2万字